|
|
My Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2-3 knoflook
sambal
oestersaus
(chinese) groente; bijv paksoi of chinese broccoli (te vinden bij de plaatselijke toko)
ketjap manis
(olijf)olie
ui
chinese mie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de chinese mie. pel 3 tot 6 knoflookteentjes (afh van je eigen smaak). snipper een ui. doe ruim olijfolie in de wok en fruit het uitje en de knoflook. voeg hier de sambal en ketjap manis aan toe.
doe er nu de groente bij en wok deze tot ze bijna gaar zijn. het lekkerst is het als de groente niet al te slap zijn voeg dan de mie toe. en roer alles door elkaar. doe er nu ook een flinke scheut oestersaus bij. alles moet mooi ′glimmen′.
doe dit alles continu op hoog vuur en met veel omroeren...
en klaar is u!
|
|
|